در این نشست، مدیران و نمایندگانی از دستگاههای مختلف شامل مدیرکل دفتر تغذیه و جایگاه دام، اتحادیه تعاونیهای کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان، مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی و دفتر محیط زیست و توسعه پایدار وزارت جهاد کشاورزی و کارشناسان موسسه جهاد تحقیقات حضور داشتند و با تأکید بر اینکه خوراک، بیشترین هزینههای تولید در آبزیپروری را به خود اختصاص میدهد، بر ضرورت گذار از روشهای سنتی به تکنولوژیهای نوین تأکید کردند.
در این جلسه اجرای پروژه یک شرکت دانش بنیان در خصوص جایگزینی پودر ماهی و پودر گوشت وارداتی با اقلام موجود در کشور، بهویژه بقایای کشاورزی مطرح شد. این رویکرد که بر پایه اقتصاد چرخشی بنا شده، علاوه بر مدیریت هوشمندانه بقایا، وابستگی ارزی صنعت شیلات را به شکل قابل توجهی کاهش خواهد داد. اصلی ترین محورهای این پروژه که توسط مدیرعامل شرکت دانش بنیان در جلسه مطرح شد عبارتند از:
فرآوری بقایا و اقتصاد چرخشی: بررسی راهکارهای تبدیل بقایای کشاورزی به نهادههای باارزش پروتئینی با استفاده از روشهای نوین و فرآوری پیشرفته.
جایگزینی هوشمندانه: استفاده از بقایا کشاورزی بهجای پودر ماهی و گوشت وارداتی (کاهش خروج ارز).
افزایش بهرهوری: ارتقای نرخ جذب پروتئین در بدن آبزی و بهبود ضریب تبدیل (FCR).
تکنولوژی سبز: کاهش چشمگیر آزاد شدن آمونیاک در آب، که منجر به سلامت محیطزیست و کاهش نیاز به تعویض آب میشود.
حاضران در این نشست بر این باور بودند که استفاده از منابع پروتئینی جایگزین و بازیافت هوشمندانه بقایای کشاورزی، نهتنها باعث کاهش خروج ارز از کشور میشود، بلکه اقدامی موثر در جهت تحقق «شیلات پایدار» و امنیت غذایی با استفاده از ظرفیتهای نادیده گرفته شده داخلی محسوب میگردد. در پایان این جلسه، مقرر شد دستگاه های شرکت کننده، در راستای حمایت و تجاری سازی محصولات تولیدی با فرمولاسیون نوین، همکاری لازم را به منظور احداث کارخانه مورد نظر انجام دهند. بدین ترتیب گامی موثر در کاهش وابستگی به بازارهای جهانی و افزایش توان رقابتی تولیدکنندگان داخلی و حضور در بازارهای جهانی صادرات آبزیان، برداشته خواهد شد
